1
人做过这道菜
收藏
威利旺卡烘焙学院
现在看到什么颜色的奶油、糖、饼干等等都会自动理解为它是加了色素才有的这个颜色但还是有很多人比较介意色素的所以今天就来教大家不用色素也能调出好看奶油颜色的方法~
用料
蓝色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
蝶豆花粉
3g
灰色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
海盐
0.5g
奥利奥碎
10g
粉色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
树莓粉
3g
绿色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
抹茶粉
3g
黄色奶油
淡奶油
100g
糖粉
8g
芒果浓缩液
15g
0色素！五种超清新奶油调色的做法
制作过程中有什么不懂的地方，欢迎添加威利旺卡小助理微信，还能加入威利旺卡粉丝交流群哦~一键get同款材料和工具~咨询烘焙课程欢迎关注微信公众号：威利旺卡烘焙课堂
将淡奶油、糖粉、蝶豆花粉放入碗中搅拌均匀后打发。
将糖粉、海盐、淡奶油混合均匀打发，然后倒入奥利奥碎搅拌均匀。
将淡奶油、糖粉、树莓粉混合均匀后打发。
将淡奶油、糖粉、抹茶粉混合均匀后打发。
淡奶油加入糖粉打发，倒入芒果浓缩液搅拌均匀。
小贴士
📌往期烘焙干货✨四种热门黄油霜https://www.xiachufang.com/recipe/106185741/✨五种万能卡仕达酱https://www.xiachufang.com/recipe/106174466/✨五种常用口味奶油https://www.xiachufang.com/recipe/106163187/📌更多高颜值甜品课程可以到校学习:①网红西点甜品班②私房裱花班③全能面包班④精致法点班⑤轻食简餐班⑥轻餐“饮”养班⑦翻糖甜品台定制班——全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信